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マートで売っていた韓国語パッケージのCook Do [韓国::料理作り]

最近、マートで味の素のCook Doが並んでいることがあります。
私の自宅近くのマートにも並んでいました。[わーい(嬉しい顔)]
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種類はそれほど多くないですが、パッと見て見慣れた(?)ものが見えますね。[グッド(上向き矢印)]

輸入物なのかなと、手に一つ取ってみると...[ひらめき]
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シールなどが貼られているのではなく、パッケージ自体が韓国語で表記されています[exclamation×2]

裏も見てみると...
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やはりハングル表記です。
輸入ではなく、現地パッケージを用意しての販売ですね。

ただ、お値段が3,450wなので、日本で買うよりも倍ぐらいしていますが...[あせあせ(飛び散る汗)]
それでも、在住者にとってみれば、一時帰国時に買いこんで持ってくることを考えると、かなりうれしい状況です。[グッド(上向き矢印)]

もっといろいろと出てくれるとうれしいですね。
このとき、とりあえず写真の麻婆豆腐は買いました。[るんるん]
あとは、味が日本のと同じかどうかですね。

インスタント麺のコングクス 「콩국수 라면」 [韓国::料理作り]

コングクスは豆乳ベースのスープに麺が入っていて、韓国で夏場に出てくる冷たい麺ですね[exclamation]
日本で言うところの冷やし中華みたいなものでしょうか。

先日、マートに行ったとき、そのコングクスのインスタント麺が売っていました。[ぴかぴか(新しい)]
「콩국수 라면」です。
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これは、4+1で5つ入りのパッケージです。

中の一つ一つはこのような感じです。[ひらめき]
裏面には作り方も書いています。
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麺は4分間茹でて、スープは付いている粉末スープを冷水で溶きます。
茹でた麺は冷水で冷まし、水を切って、スープに入れ、お好みでキュウリやトマトなどのトッピングを乗せて完成ですね。
スープには氷を入れて、さらに冷やしても良さそうです。[グッド(上向き矢印)]

トッピング無しでの完成状態です。[ダッシュ(走り出すさま)]
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ただ、エノキだけ入れてますが。

お味としては、かなり美味しいです[exclamation×2]
個人的には、かなりおススメです。[わーい(嬉しい顔)]
まず、スープのほうが、コングクスでのざらついた感がそのままです。味も薄くなく、しっかりと味がします。(もちろん、スープを溶く水の量、麺の湯切り/水切りはしっかりとしましょう。)
麺はインスタントなのにコシがあり、冷やし中華の麺の食感と味でした。この麺で冷やし中華にしてもいいではと感じられるぐらいです。

これは予想以上の掘り出し物でした。[るんるん]
夏場には常備しそうです。

汝矣島でホームパーティー in 2017年5月の連休 [韓国::料理作り]

2017年5月の頭は、韓国でも(多少飛び石的でしたが)大きい連休がありました。
その連休中も、ローンでテニス[テニス]をしていました。
その連休の後半に、今回もローンのとりまとめの方の汝矣島にあるお宅へ、ホームパーティーにお呼ばれしました。[わーい(嬉しい顔)]

飲み物などはいつものように持ち寄ります。[グッド(上向き矢印)]
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食事に入る前に、お菓子や前菜的なものを頂きました。[るんるん]
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今回の食事も、いつものように美味しい物をたくさん用意してくださいました。[ぴかぴか(新しい)]
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いろいろと目移りしますし、それぞれ一口ずつ食べるだけでも結構な量になりますね[exclamation]

この日は、とりまとめの方の誕生日でもあったので、実際には誕生パーティーも兼ねてました。[ひらめき]
また、メンバのお子さんも同じ誕生日なので、二人に対してですね。
ある程度、時間が過ぎてから、誕生日のケーキが登場です。[バースデー]
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ケーキはこのようなものでした。[わーい(嬉しい顔)]
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左側のミルフィーユのケーキですが、これは少し手に入りにくいようなケーキです。
素材や作り方等、かなり拘れているそうです。
それもあって、とても美味しかったです。[グッド(上向き矢印)]

この日もかなり盛り上がり、終わったのが日付が変わった後...[ダッシュ(走り出すさま)]
おいしい食事とお酒をごちそうさまでした。[るんるん]

ハンティ駅近くで歓送会ホームパーティー [韓国::料理作り]

毎年年度末には、日本企業の駐在の方で帰任される方がいらっしゃいます。
今年も残念ながら、知っている人の多くが帰任されていっています。[もうやだ~(悲しい顔)]

今回、その中のお一人のご自宅で、その方の歓送会としてのホームパーティーが開催されました。[わーい(嬉しい顔)]
なお、ハンティ駅近くのお宅で単身赴任されています。
集まった人数は6人で、もう一人帰任される方がいらっしゃるので、お二人の歓送会です。
そして、参加された中のお一人に、なんとまるしむの社長さんもいらっしゃいました[exclamation]

食事は、参加された女性お二人と、まるしむの社長さんの持ち込みです。[るんるん]
まずは、サラダなどでパーティーの準備です。
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今回のメインは、海鮮鍋です。[ぴかぴか(新しい)]
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いろいろな出汁が出て、とても美味しかったです。

そして、まるしむの社長さんがお肉の煮つけを持ってきてくださいました。[グッド(上向き矢印)]
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柔らかく煮込まれており、とても美味しかったです。
社長さんは「ちょっと失敗した」とおっしゃっていたのですが、いえいえ、すごく美味しかったです。

他にも1~2品あったのですが、写真を撮り忘れました...[ふらふら]

そして、デザートにはチョコレートムースです。[ぴかぴか(新しい)]
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これにアイスクリームを乗せて、いっしょに食べるととても美味しかったです。

飲み物も、ワインやビールなどを持ち寄りました。
また、帰任される方々の自宅で余っていたお酒の処分も兼ねてますね。[ダッシュ(走り出すさま)]

この日もかなり盛り上がりました。[わーい(嬉しい顔)]
終わった時間は夜中の地下鉄も終わった時間... 長居してしまいました。[あせあせ(飛び散る汗)]

インスタントラーメンの「부대찌개 라면」(ブテチゲラーメン) [韓国::料理作り]

2016年の夏前ぐらいから、韓国のインスタントラーメンの中にブテチゲラーメンというのがいくつか発売されました。
以前から買って食べようと思っていたのですが、ついつい買いそびれてました。[あせあせ(飛び散る汗)]
今回、忘れずに買ってきました。

名前もそのまま「부대찌개 라면」です。[ぴかぴか(新しい)]
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오뚜기製ですが、他のブテチゲラーメンも何か名前を付けてないものが多いですね。
ですので、パッケージの違いで区別するしかないかもです。[ダッシュ(走り出すさま)]

ふつうにスープやカヤクがブテチゲっぽいだけかなと思って、袋を開けると、麺以外に何か小袋が3つも入ってました[exclamation×2]
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左から、カヤク、粉末スープの素、液状スープの素です。

そして、作り方を見ると...[ひらめき]
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沸騰したお湯にまずはカヤクを入れ、その後、麺と粉末スープの素を入れ、4分煮込み、最後に液状スープの素を入れます。
韓国のインスタントラーメンで、ここまで凝った(?)作り方になっているのは初めて見ました。[あせあせ(飛び散る汗)]

カヤクには、小さく切られたスパムやソーセージも入っています。[グッド(上向き矢印)]
あと、私はトッピング的に、多めのネギと、チーズ、生卵を入れました。
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当初は、ブタチゲのスープのコクはどうするのだろうと思っていたのですが、液状スープの素があったのでそれでコクが追加されてました。
なので、思っていた以上に美味しいです。けっこうオススメですね。[グッド(上向き矢印)]
ただ、辛いスープなので、苦手な方はちょっと厳しいかもです。

チーズと生卵は辛さをまろやかにするために入れてます。
こうするとさらに美味しさがますので、韓国のインスタントラーメンを食べるときは私はよくしていますね。

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